5 продуктов-провокаторов, от которых стоит отказаться после 50. Врачи бьют тревогу

Давайте сразу договоримся: я не люблю слово «нельзя». Оно вызывает тоску и желание сделать наоборот. Особенно когда речь идет о еде — одном из главных удовольствий в жизни.

После 50-ти жизнь не заканчивается, а только начинается новый, самый интересный её chapter. Дети выросли, карьера построена, можно, наконец, жить для себя. И чтобы это «для себя» было энергичным, здоровым и полным сил, нам нужно стать немного себе шеф-поваром. Не тем, кто всё запрещает, а тем, кто умело выбирает самые качественные и полезные «топливо» для своего тела.

Наше тело меняется. То, что «сходило с рук» в 30 лет, теперь может откладываться на боках, медленнее перевариваться и влиять на давление и суставы. Поэтому речь не о запретах, а о осознанном выборе. Давайте посмотрим, какие продукты стоит отодвинуть на дальнюю полку, а чем порадовать себя вместо них.

1. Сахар и его ловкие «родственники»

Это, пожалуй, пункт номер один. Не только чистый сахар в чае, но и все его скрытые формы.

• Почему стоит сократить: С годами наш метаболизм замедляется, и риск заполучить диабет 2-го типа растёт. Сахар вызывает резкие скачки глюкозы в крови, что вредно для сосудов и поджелудочной железы. К тому же, он ускоряет процессы гликации — разрушения коллагена, из-за чего кожа теряет упругость и появляются морщины.

• Где прячется: Сладкая газировка, пакетированные соки, йогурты с наполнителями, глазированные сырки, печенье, конфеты, «здоровые» мюсли с медом и сиропами, соусы (кетчуп, соус для барбекю).

• Чем порадовать себя: Сладкие фрукты и ягоды (бананы, хурма, манго, арбуз). Горький шоколад (от 75% какао). Сухофрукты (в небольшом количестве). Натуральный мёд (буквально чайная ложечка в день). Порадуйте себя не сладостью, а новым вкусом — например, кусочком сыра с грушей.

2. Белая мука и её изделия

Булочки, батоны, белый хлеб, макароны из мягких сортов пшеницы.

• Почему стоит сократить: Это так называемые «быстрые» углеводы. По своему эффекту они очень похожи на сахар — быстро усваиваются, дают мало энергии, но охотно откладываются про запас. К тому же, в них практически нет клетчатки, которая так важна для здорового пищеварения в зрелом возрасте.

• Чем порадовать себя: Цельнозерновым хлебом (ищите в составе цельнозерновую муку, отруби). Макаронами из твёрдых сортов пшеницы (варите их до состояния «аль денте»). Крупами — гречка, булгур, киноа, овсянка длительной варки. Они дают длительное чувство сытости и полезные витамины группы B.

3. Колбаса, сосиски и копчености

Вот это — тот самый случай, где лучше сказать себе твердое «нет».

• Почему стоит отказаться: Это рекордсмены по содержанию скрытой соли, вредных жиров и, что самое страшное, нитратов и других консервантов. Вся эта химическая смесь — удар по печени, почкам и сосудам. Она задерживает воду в организме, повышая давление, и считается канцерогенной.

• Чем порадовать себя: Приготовьте домашнее запеченное мясо — индейку, куриную грудку, нежирную говядину. Это и вкусно, и полезно. Хочется перекусить — сварите яйцо или сделайте бутерброд с творожным сыром и ломтиком огурца на цельнозерновом хлебе.

4. Маргарин и дешевые растительные масла

Всё, что содержит «трансжиры» или «гидрогенизированные жиры».

• Почему стоит отказаться: Это самый опасный вид жира. Он не просто откладывается на талии, а буквально засоряет наши сосуды, повышая уровень «плохого» холестерина и dramatically снижая риск дожить до активных и здоровых 80+.

• Где прячется: Майонез, магазинная выпечка (печенье, торты, пирожные), фастфуд, спреды, чипсы.

• Чем порадовать себя: Натуральным сливочным маслом (но в меру!). Оливковым, льняным, кунжутным нерафинированным маслом холодного отжима, добавляя их в салаты. Авокадо. Орехами (горсть в день).

5. Сильносоленые продукты

Соль сама по себе не враг, но её избыток — тихий диверсант.

• Почему стоит сократить: Избыток соли задерживает жидкость, что приводит к отекам, мешкам под глазами и, что critical, к повышению артериального давления (гипертонии). После 50-ти это один из главных рисков.

• Где прячется: Консервы (рыбные, мясные, овощные), соленая рыба, маринады, чипсы, сухарики, почти весь фастфуд и полуфабрикаты.

• Чем порадовать себя: Готовьте дома, добавляя меньше соли. Раскрывайте вкус еды с помощью трав — укропа, петрушки, базилика, розмарина. Используйте лимонный сок, чеснок, имбирь. Они придадут блюду яркий вкус без вреда для здоровья.

Главный секрет

Не мучайте себя жесткими диетами. Просто смотрите на эти пять групп продуктов как на старых, но немного надоедливых друзей. Не стоит встречаться с ними каждый день. Порадуйте себя чем-то по-настоящему вкусным и полезным. Ваше тело скажет вам за это спасибо лёгкостью, энергией и отличным самочувствием!