Обжарьте творог на сковороде: на выходе получается изумительный десерт, с которым магазинные не сравнятся

Кулинарные эксперты раскрыли простой способ превратить обычный творог в изысканный десерт, напоминающий восточные сладости. Для приготовления нужны всего 4 базовых ингредиента и 20 минут времени.

Ингредиенты:

• Творог 300 г

• Сахар 140 г

• Сливочное масло 40 г

• Ванилин по вкусу

Технология приготовления:

1. Творог подсушивают на сухой сковороде до рассыпчатого состояния

2. Добавляют сахар и ванилин, карамелизуют 10 минут до золотистого цвета

3. Вводят сливочное масло для нежности консистенции

4. Добавляют орехи или семечки по желанию

5. Охлаждают в форме и нарезают порционными кусочками

Особенности рецепта:

• Жирность творога влияет на нежность текстуры

• Карамелизация сахара создает характерный вкус восточных сладостей

• Десерт хранится в холодильнике до 5 дней

• Подходит для вегетарианского питания

Шеф-повара отмечают, что этот способ приготовления раскрывает новые грани привычного продукта и может стать здоровой альтернативой магазинным десертам, пишет источник.