Эти сосиски из 'Пятерочки' и 'Магнита' лучше не брать: Роскачество назвало опасные марки

Сосиски — популярный продукт на российских столах, но не все они соответствуют нормам безопасности. Роскачество провело проверку и выявило нарушения у ряда производителей. Рассказываем, от каких сосисок лучше отказаться и как не ошибиться при выборе.

Тревожные результаты: какие сосиски не прошли проверку?

1. «Атрус» (сливочные сосиски)

Нарушения:

• Неестественный серо-розовый цвет, что может указывать на низкое качество сырья.

• Неприятный запах и привкус — возможные признаки несвежести или нарушений технологии производства.

• Обнаружены сульфитредуцирующие клостридии — бактерии, которые говорят о неправильном хранении.

Вывод: Хотя тяжелых металлов и антибиотиков не выявлено, наличие клостридий делает продукт потенциально опасным.

2. «Микоян» (молочные сосиски)

Проблемы:

Найден антибиотик доксициклин (в пределах допустимого, но его присутствие нежелательно).

Повышенное количество микроорганизмов — риск для здоровья, если сосиски недостаточно проварены.

Совет от Роскачества: Готовить не менее 10 минут при температуре выше 60°C, чтобы минимизировать риск.

Какие сосиски можно брать без опаски?

Следующие бренды соответствуют всем стандартам качества:
 «ВкусВилл»
 «Останкино»
 «Черкизово»
 «Дымов»

В их продукции не обнаружено опасных бактерий, антибиотиков или других нарушений.

Как отличить хорошие сосиски от плохих?

 Изучите состав — чем он короче, тем лучше. Избегайте избытка Е-добавок, крахмала и сои.
 Оцените внешний вид — цвет должен быть ровным розовым, без серых оттенков.
 Понюхайте — запах должен быть мясным, без кислинки или затхлости.
 Проверьте упаковку — дата производства должна быть четкой, а вакуумная упаковка — без вздутий.
 Готовьте правильно — даже если на упаковке указано «готов к употреблению», лучше проварить или обжарить сосиски.

Что делать, если купили некачественный продукт?

• Сохраните чек и упаковку.

• Подайте жалобу в Роспотребнадзор (через Госуслуги или лично).

• Напишите претензию в магазин — можно требовать возврат денег.

Итог

Даже известные марки иногда выпускают продукцию с нарушениями. В этот раз в зоне риска оказались «Атрус» и «Микоян», но есть и безопасные альтернативы. Главное — внимательно проверять состав и соблюдать правила приготовления, чтобы избежать проблем со здоровьем, пишет источник.